Новий 2026 рік вже на порозі. Ужгородці чекають свята, і готуються до нього заздалегідь. Хтось зустрічатиме новий рік вдома, хтось піде в гості. Але неодмінно кожен сяде за святковий стіл. А з поміж розмаїття страв - не відмовляються від традиційного олів'є. А ми не будемо фантазувати і вирішили зготувати за класичним рецептом. Зі звичними інгредієнтами: ковбаса, яйця, квашені огірки, морква, цибуля, горошок ііііі. 20 грн за кілограм картоплі, не надто багато, тож беремо. Цього року посуха дещо вплинула на врожайність, тож ціна така вже не дивує. Далі ідемо шукати яйця. Бачу пані Наталю, вона тут, на ринку Ужгорода, роками торгує яйцями, має завжди свіжі.. і різні. Жінка каже тижні 2 тому курячі виросли в ціни. Беремо і моркву і цибулю.
А на ці овочі ціни добряче здивувала. Ну, а банку горошку купили за 35 грн. В мене вдома є солені огірки, однак якщо у вас немає, то за кілограм маринованих доведеться віддати:А хто любить у олів’є свіжі огірки, то вони теж вже на ринках імпорні, і ціна відповідна. Скільки ж коштує ковбаса? Ту ціни різні в залежності від сорту. Ковбаса вищого сорту коштує від 340 кг, звичайно, є на ринку і ковбаса за 70 - 80 гривень. Але тут певно краще не економити тож беремо 500 грамів за 150 гривень. Ще наше олів'є потрібно заправити. Ось і майонез. Ну, все. Інгредієнти придбала. Наш чек для новорічного олів’є вийшов 355 гривень. Якщо вірити експертам, то олівє цього року українцям обійдеться на 5,8 % більше, ніж при святкуванні Нового 2025 року. Жителі міста розповідають, щоб накрити святковий новорічний стіл, з гаманця доведеться викласти мінімум 2 тисячі. Бо ж не єдиним салатом. Та економити містяни не поспішають. Святу, кажуть, бути. Як і новорічним дивам.
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
