У Мукачеві відбувся семінар для виноробів за участі представників французької компанії-виробника дубових діжок Близько 40 виноробів з різних регіонів України зібралися, щоб дізнатися більше про сучасні технології витримки вина, вплив дубових бочок на його смак та аромат, а також обговорити виклики, з якими сьогодні стикається галузь. Французькі експерти поділилися досвідом роботи з провідними виноробними господарствами світу та розповіли, як зміни клімату впливають на якість винограду і властивості вина.
Одним із рішень для адаптації до нових умов може стати правильний вибір дубових діжок, які допомагають формувати та збалансовувати смаковий профіль напою. Також учасники мали нагоду поспілкуватися з фахівцями, поставити запитання та обмінятися професійним досвідом.
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
