Торт – як солодкий символ вдячності та партнерства. Саме так Ужгород вирішив подякувати своєму місту-побратиму чеській Іглаві за багаторічну підтримку. Аби десерт став справжнім символом міста, кондитер детально вивчав історію Іглави, її традиції та гастрономічні вподобання мешканців. Працював над рецептом майже рік. І Це вже пʼята його варіація - врешті з родзинкою у вигляді шоколадного герба міста.
Під час урочистостей міського свята пам’яті шахтарів, що заснували Іглаву, ужгородський кондитер Валентин Штефаньо передав меру міста Петру Ришці рецепт авторського торта, який спеціально створював для цього проєкту. Після святкової служби ужгородська делегація просто на центральній площі пригощала всіх охочих новим десертом. За словами організаторів, відгуки містян були настільки позитивними, що тепер у Іглаві планують налагодити його постійне виробництво. Зараз там шукають кондитреську та фахівців, які будуть його виготовляти. Передбачений і обмін досвідом, аби полегшити технологічний шлях до смаколика - чеські майстри вже запрошені до Ужгорода, де Валентин Штефаньо особисто поділиться всіма тонкощами його приготування. Тим часом в Ужгороді торт «Іглава» вже став популярним. Із квітня тут щомісяця продають понад пів тисячі таких десертів. Розбирають так швидко, що й не занйти. Варто додати, партнерство між Ужгородом та Іглавою триває вже понад шістнадцять років. Від часу підписання угоди про співпрацю у 2010 році громади реалізували десятки спільних проєктів. А тепер історію цієї дружби доповнив ще й особливий смак – торт, який стане символом взаємної поваги, вдячності та міцних зв’язків між українським і чеським містами. Щодо реклами на сайті "Анонс Закарпаття" звертайтеся:
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
