Фахівці лабораторії Мукачівської ветеринарної служби шокували своїми висновками.
У закарпатській бринзі із пліснявою, яку ми придбали на фестивалі червоного вина в Мукачеві – знайшли кишкову паличку. В лабораторії припускають – бринзу неправильно зберігали або порушили умови її виготовлення.
«Такий сир дуже небезпечний і він має повністю йти на утилізацію», – зазначили медики.
Це далеко не та цвіль, яку можна побачити на дорогих сирах. «Зелена» бринза, що тячівські сиророби намагалися продавати як безпечну, ба навіть корисну відвідувачам фестивалю – могла підірвати ваше здоров’я. Якби людина заразилася - симптоми хвороби були б одразу ж наступного дня: пронос, слабкість і навіть отруєння.
Працівникам ветеринарної служби не вдалося упіймати недобросовісних сироробів на гарячому. Ті ховалися від перевірок.
Медики лише зітхають з полегшенням – добре, що ніхто не постраждав.
