Сало - улюблений продукт українців – б’є цінові рекорди! У липні ціни досягли історичного максимуму. На ринках ціна коливається від 300 до майже пів сотні гривень за кіло. Хоча офіційна вартість зафіксована на рівні майже 173грн. Це на 7,4% більше, ніж минулоріч. Продавці на центральному ринку Ужгорода підтвердили - ціни на сало підвищили в середньому на 20 гривень за кіло. Офіційна статистика на Закарпатті, враховуючи реальні ціни на ринку, де формується попит і пропозиція, свідчить про проблеми з внутрішнім виробництвом, логістикою і загальним зростанням собівартості.
У середньому за рік закарпатці споживають до 60 тон сала. У краї не має великих виробників м’ясної продукції включаючи сало, лише фермерські господарства. Галина Гриник каже, на збільшення ціни вплинули кілька факторів. Варто сподіватися, сало залишиться доступним традиційним продуктом для українців. Ціна не вплине суттєво на попит, і не перетворить український делікатес на розкіш.
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
