День шкільного харчування на Закарпатті (ВІДЕО)

Якісне, збалансоване і безпечне харчування у навчальних закладах – такий головний меседж Міжнародного дня шкільного харчування. Адже раціон важливий для здоров’я дітей. Культура здорового харчування починається з дому. Тому важливо, аби і батьки слідкували за раціоном дітей у родині та прививали правильні смакові звички змалечку, а також показували приклад.  Понад 600 рецептів у основі технологічних карт, складених фахівцем Клопотенком, для формування шкільного меню. Окрема увага алергічному контингенту серед дітей. Тому є визначений перелік продуктів, які можуть містити алергени, їх не використовують.

 А для учнів, що страждають на харчову непереносимість – організовують окреме меню. Звертають увагу фахівці й заборонені продукти для продажу у шкільних їдальнях чи буфетах. Також і батькам слід не давати шкідливі харчі дітям. Загалом, їжа має бути не тільки смачна, а й корисна. За цим слідкують фахівці Держпродспоживслужби. Найчастіше при перевірках харчоблоків у школах виявляють такі порушення, як невідповідність меню, недостатня кількість чи непрацююче холодильне обладнання, питання до якості води. До 25 % в середньому випадків відхилень від санітарних норм фіксують. Нагадаємо, у 2020 році стартувала реформа шкільного харчування в Україні. Розроблена стратегія її реалізації і на Закарпатті. Так, у краї поетапно відновлюють харчоблоки у навчальних закладах, підвищують кваліфікацію кухарів. Окрема увага забезпеченню безкоштовними гарячими обідами пільгових категорій учнів. Наразі на Закарпатті   у 565 закладах середньої освіти таких 50 тисяч – це  школярі 1-4 класів та пільговики. А  для решти ціна повноцінного обіду  у школах – 50-60 гривень.  Для довідки, понад 90 країн світу об’єднані у коаліцію шкільного харчування з метою створення умов для забезпечення здорового харчування дітей через відповідні програми, які працюють і в Україні. На Закарпатті також розоблений план заходів реалізації стартегії реформування системи шкільного харчування до 2027 року. А 12 березня у День шкільного харчування у закладах середньої освіти краю заплановані різні активності, тематичні заходи та івенти.

Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook