Це традиційні рецепти з медом, прянощами та зернами подані через призму історії сімей із селища Середнє на Ужгородщині, які передавалися з покоління у покоління та досі збереглися. Книга не тільки містить рецепти, а й фотографії ласощів. Під час презентації видання, гості не лише слухали, а й дегустували десерти, створені за мотивами книги. Авторка наголосила, мета: показати, що історія смаку - це частина нашої культури, спільної зі Словаччиною.
Ідею видати збірку підтримали й у обласній владі, адже надійшла заявка про важливість для словацької спільноти Закарпаття. Збірка вже доступна для широкого загалу, охочі можуть спробувати себе у традиційній кулінарії епохи середньовіччя.
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
Підписуйтесь та читайте новини Закарпаття у нашому Телеграм-каналі та нашій сторінці у Facebook
