Мойва – риба досить дешева, втім, за своєю харчовою цінністю не поступається своїм дорогим родичам. Вона навіть переважає цар-рибу – форель. У ній більше корисних поліненасичених жирних кислот та фосфору. При цьому мойва у 8-10 разів дешевша.
Дивіться у випуску:
- 2 тисячі доларів за сто грамів. Яка ікра вважається найдорожчою у світі?
- Кулінарні шедеври. Чи можна із мойви приготувати справді вишукану страву?
[media=http://www.youtube.com/watch?v=zj5ked2X4_c]
