Доктора медичних наук, професора Юрія Пересту призначено проректором з науково-педагогічної роботи Ужгородського національного університету.
Як відомо, Юрій Переста створив один з найуспішніших факультетів з потужною матеріально-технічною і науковою базою.
Переста Юрій Юрійович - доктор медичних наук, професор, декан стоматологічного факультету Ужгородського національного університету, член Зовнішньої Ради Угорської Національної академії наук, член Вченої ради факультету охорони здоровя Пряшівського університету, професор Пряшівського університету, депутат Закарпатської обласної ради VI скликання (2010-2015р.), заслужений лікар України (2004 р.).
Народився 16 березня 1966 року у м. Мукачево Закарпатської області у сімї службовців.
З 1973 по 1983р. вчився в середній школі 16 м. Мукачева, яку закінчив із золотою медаллю. З 1983 по 1989 рр студент медичного факультету Ужгородського національного університету, який закінчив з відзнакою. З 1989 по 1991 рр клінічний ординатор Всесоюзного Наукового центру хірургії м. Москви (СРСР). З 1991 по 1992 рік навчався у цільовій аспірантурі по хірургії у Всеросійському науковому центрі хірургії м. Москви (Росія). В 1992 році у Спеціалізованій Вченій раді Всеросійського наукового центру хірургії захистив кандидатську дисертацію м. Москви (Росія). З 1992 року по теперішній час працює в Ужгородського національного університету. З 1992 по 1996 рр. асистент кафедри госпітальної хірургії, з 1996 року по 2002 рік доцент, з 2002 року на посаді професора кафедри госпітальної хірургії. У 2002 році у Спеціалізованій Вченій раді Інституту хірургії та трансплантології АМН України нострифікував диплом кандидата медичних наук. У 2003 році у Спеціалізованій Вченій раді Львівського державного університету імені Д.Галицького захистив докторську дисертацію. У 2004 році отримав атестат професора кафедри госпітальної хірургії. За сумісництвом з 1996 по 2005 рік завідував відділенням хірургії 1 ОКЛ м. Ужгорода. З 2000 р. по 2005 рік за сумісництвом головний хірург Управління охорони здоровя Закарпатської обласної державної адміністрації. З 2006 року на посаді завідувача кафедри хірургічної стоматології та декана стоматологічного факультету Ужгородського національного університету. У 2007 році за конкурсом обраний деканом стоматологічного факультету Ужгородського національного університету, а у 2008 році обраний за конкурсом на посаду завідувача кафедрою хірургічної стоматології.
Під керівництвом професора Перести Ю.Ю., підготовлено 4 магістри, захищено 1 кандидатську дисертацію. Переста Юрій Юрійович керує кандидатськими дисертаціями 4-х по шукачів.
Професор Переста Ю.Ю. видав 4 монографії, є автором 11 патентів України, понад 100 публікацій у фахових виданнях на Україні та за кордоном та 25 методичних посібників.
Лауреат Премії Кабінету Міністрів України (2000 рік). Нагороджений Почесною грамотою Кабінету Міністрів України (2001 рік). Заслужений лікар України (2004 рік). Нагороджений медаллю імені Еріка Коха Європейської Академії природознавства (2008 р.). Нагороджений Грамотою Верховної Ради України (2009 р.). Лауреат щорічного рейтингу Лідер року 2009 в номінації Керівник, менеджер року. Нагороджений Орденом Честі Європейської Академії природознавства (Ганновер, Німеччина, 2011р.).
Член Зовнішньої Ради Угорської Національної академії наук (2006 р., Угорщина). Член Вченої ради факультету охорони здоровя Пряшівського університету (2007р., Словаччина), Професор Пряшівського університету (2008 р., Словаччина ).
Депутат Закарпатської обласної ради VI скликання (2010-2015р.).
Одружений. Виховує сина.